البهارات (نسبة للهند) أو التحبيشة (نسبة للحبشة) هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور........ وتستعمل البهارات في مجالات أخرى غير الطعام كحفظِ الغذاءِ في الطب، وفي بعض الطقوس الدينية، وفي مستحضرات التجميل، والعطارة وقد تستخدم كمجرد خضار. فالكركم يستعمل أيضاً كمادة حافظة على سبيل المثال؛ القرنفل يستعمل في الطب كمخدر؛ الثوم كخضار وما إلى ذلك.لذالك اليوم في درسنا هذا سوف نتطلع على العديد من اسماء البهارات تابعونا ..

الفلفل الحار

pul biber

الفلفل الاسود

kara biber

الكمون

kimyon

الملح

tuz

الملح البحري

deniz tuzu

النعنع

nane

الخل

sirke

القرنفل

Karanfil

اليانسون

Anason

اكليل الجبل

Biberiye

الحلبة

Çemen Otu

حبة البركة

Çörek Otu

ورق الغار

defne yaprağı

الخردل

hardal

الفانيليا

vanilya

محلب

mahlep

الزعتر الاخضر

kekik

الزعفران

safran

السماق

sumak

السمسم

susam

الهال

kakule

الكزبرة

Ki̇şni̇ş

القرفة

tarçın

البهار الافرنجي

yeni bahar

الكركم

Zerdeçal

الزنجبيل

Zencefi̇l

الشمر

Rezene

الريحان

Fesleğen

بهارات الدجاج

tavuk baharatı

بودرة الثوم

sarımsak tuzu

بودرة البصل

soğan tuzu

لكي تتابع دروسنا الجديدة بالصوت والصورة والشرح المفصل انصحك بالاشتراك في قناتنا على اليوتيوب


دع العالم يعرف اهتماماتك

اخي الزائر الكريم , اذا اعجبتك الصفحة نرجو منك نشرها على الفيسبوك او تويتر او قوقل بلس لكي يراها اصدقاءك ومعارفك وبذلك سوف يتعرفون على اهتماماتك واطلاعاتك وقد يشاركونك اراءهم ويبادلونك اهتماماتهم

تواصلـــو معنـــا

لكي تبقى على اطلاع دائم بجديد الموقع من الدروس والبرامج والتحديثات , تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي

حمل تطبيقنا المجاني

انصحك بشدة ان تحمل تطبيق تعلم اللغة التركية الذي يعمل بدون انترنت والذي سوف يغنيك عن بقية البرامج

تطبيق الايفون تطبيق الاندرويد